Вторник 29.09.26
Заезд, ужин и знакомство.

Среда 30.09.26
Сессия #1: Что меняется в событийном кейтеринге 2026-2027
Разберём:

• какие запросы и ожидания появляются у клиентов;
• какие форматы начинают терять актуальность;
• где возникают новые возможности для роста;
• какие идеи и механики уже появляются на рынке.

Результат: сформирован список направлений и идей для дальнейшей работы.
Сессия #2: Поиск новых форматов для вашего бизнеса
Вместо теории — практическая работа с вашими кейсами:

• какие форматы подходят именно вашему сегменту;
• что можно адаптировать под ваши ресурсы и команду;
• какие идеи выглядят реалистично для запуска;
• где может быть дополнительная прибыльность.

Результат: 2–3 перспективных идеи для вашего кейтеринга.
Четверг 1.10.26
Сессия #3: Клиентский опыт и новые сценарии мероприятий
Обсудим:

• что сегодня создаёт вау-эффект для заказчика и гостей;
• как меняются сценарии событий;
• какие элементы сервиса становятся особенно ценными;
• как создавать более эмоциональные и запоминающиеся форматы.

Результат: набор решений для усиления клиентского опыта.
Сессия #4: Как превратить идею в продаваемую услугу
Сфокусируемся на практике:

• как упаковать новый формат;
• как объяснить его ценность клиенту;
• как тестировать спрос без больших затрат;
• какие ошибки чаще всего мешают запуску.

Результат: понимание, как запускать и продавать новые форматы.
Пятница 2.10.26
Сессия #5: Команда и реализация новых форматов
Разберём:

• какие ресурсы действительно нужны для запуска;
• где команда может сопротивляться изменениям;
• как внедрять новые идеи без перегрузки;
• что важно предусмотреть в организации работы.

Результат: понимание, как адаптировать процессы и команду под новые задачи.
Сессия #6: Конкурентность и позиционирование
Пройдёмся по ключевым вопросам:

• чем новые форматы могут выделять компанию;
• почему за одни решения готовы платить больше;
• как связаны подача, впечатление и стоимость;
• какие идеи действительно могут усиливать позицию на рынке.

Результат: понимание конкурентных преимуществ новых форматов.
Суббота 3.10.26
Сессия #7: Финальная доработка идей
Соединяем всё вместе:

• выбранные форматы;
• возможности бизнеса;
• клиентские ожидания;
• реалистичность запуска и продаж.

Результат: сформированная концепция новых решений для вашей компании.
Сессия #8: План тестирования и вредрения
Фиксируем:

• какие идеи запускать первыми;
• что можно протестировать уже в ближайший сезон;
• какие шаги нужны для реализации;
• как оценивать результат.

Результат: персональный план тестирования и внедрения новых форматов.

Воскресенье 4.10.26
Отъезд или отдых.

Мы организуем поездку в двух форматах: "деловая программа" и "программа+поездка". Полная стоимость деловой программы: 175'000 рублей, но Вы получите скидку от этой стоимости до 40%(!), в зависимости от сроков оплаты.
В форме регистрации вы видите минимальную текущую стоимость, в которую включены:

• Деловая программа мастер-класса
• Индивидуальные консультации
• Нетворкинг
• Сертификат об участии

Не включены: перелет, питание, трансферы, страховка. Стоимость "программы и поездки" рассчитывается индивидуально с учетом текущих цен на перелет и отель, а также курс валюты.

Большинство участников организуют свою поездку самостоятельно, покупают авиабилеты и бронируют отель. Если вам нужна наша помощь в этих вопросах, при отправке заявки укажите это в комментариях, мы рассчитаем стоимость с учетом отеля и перелета. Главное - быть на месте во Вторник 29 сентября 2026г.
Прилететь вы сможете в аэропорт Бодрума (есть прямые рейсы из Москвы), дорога на такси до отеля займет 20-30 минут.
Мастер-класс будет проходить в отеле Blue Dreams Resort Bodrum - Aquapark & Ultra All Inclusive, бронировать проживание нужно в нем же.

Стоимость поездки зависит от нескольких факторов: курса валюты, стоимости билетов и мест размещения. Чем раньше вы оплатите поездку, тем дешевле она вам обойдется!

Ну и чтобы те, кто планирует поездку заранее получили дополнительный бонус, мы сделали цену динамической и чем раньше вы оплачиваете свое участие в мастер-классе, тем меньше платите. Каждую неделю стоимость мастер-класса ниже, чем она будет на следующей неделе.

В этом мастер-классе могут участвовать руководители и собственники кейтеринговых и ресторанных компаний. Пользу Вы получите не только от программы, но и от обмена опытом и нетворкинга!

Оформление визы для поездки в Турцию для граждан России, Беларуси и Казахстана не требуется (по крайней мере в этот раз!). А вот медицинскую страховку на все дни поездки, оформить нужно.