КЕЙТЕРИНГ ИЗНУТРИ
Стажировка на масштабном мероприятии
в Екатеринбурге

26-28 мая 2025 г.

Кейтеринг Консалтинг представляет редкую возможность стажировки на масштабном событии в Екатеринбурге.
Вы увидите всю работу кейтеринга изнутри и узнаете:
- как организовать потоки гостей на масштабном мероприятии;
- как обеспечить оперативное обслуживание большого количества гостей;
- как избежать создания очередей;
- как обойтись адекватным количеством персонала;
- как эффективно инструктировать персонал и многое другое! Количество мест ограничено, места в группе лучше бронировать заранее.
Подробнее о программе
26 мая
Первый день
Welcome + Фуршет,
900 гостей + 100 VIP
Накануне мероприятия мы проведем встречу на площадке и познакомимся с процессом подготовки, обсудим все детали с представителями кейтеринга.
Как известно, всякое приключение - это результат плохо организованной работы. Этап подготовки крайне важен в кейтеринге, особенно на масштабных событиях!
А в этот первый день будет первая локация и первый из кейтерингов!
27 мая
Второй день
Welcome + Фуршет
1200 гостей + 100 VIP
Второй день, новая локация и второй подрядчик по кейтерингу!

Сопровождение масштабного мероприятия:
- обслуживание 1'200 персон публики
- обслуживание VIP зоны для 100 персон.

Обслуживание в форматах Коктейль (обнос) и Буфет (фуршет) с ассортиментом закусок.

28 мая
Третий день

Анализ работы
А по итогам мероприятия мы подробно разберем ключевые моменты:


- алгоритм подготовки масштабных мероприятий;
- построение оптимальной системы контроля качества;
- особенности работы с персоналом;
- рекомендации по подготовке и разбор типичных ошибок.
Важные детали

Перелет, проживание, трансферы, питание участники оплачивают самостоятельно.

Для оплаты по безналу после заполнения формы регистрации выбирайте соответствующую опцию оплаты.


Как это было
С 2008 года мы контролируем мероприятия для клиентов!
НАШ РЕКОРД:
1 день - 4 города - 5 кейтерингов - 22'500 гостей - 32 менеджера в 5 контрольных группах одновременно!
На этих мероприятиях прошли стажировку и получили бесценный опыт более 70 кейтеринговых компаний из России и СНГ. Не упустите эту возможность и Вы!

Регистрация

Перейти к заказу билетов