Индустриальное питание

ИНДУСТРИАЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ

Вся правда о бизнесе, который работает и зарабатывает

ПРАКТИКУМ ДЛЯ СОБСТВЕННИКОВ

30 сентября

|

Денис Берлев,
управляющий партнер
United Catering Group

- индустриальные производства и рентабельность, которой нет в бизнес-центрах
- обслуживание складских и логистических комплексов, как наиболее устойчивых бизнесов сейчас
- усиление санитарно-гигиенических мер безопасности и структура операционных затрат
- особенности новых тендеров
- инвестирования в запуск новых проектов

Ольга Мозговая, основатель Skill Meal
и Павел Васильев, бренд-шеф Skill Meal

- индустриальное питание и дотации работодателей, адресные
и монетизированные
- оптимизируемся: ФОТ, эффект масштаба, управленческий платеж и дотация
- линия раздачи или комплексные обеды
- модные тренды в индустриалке: здоровая еда, "шведские острова", тематические дни
- много людей и ограниченные площади – реалии и рекомендации РПН

Эрнест Лепский и Дмитрий
Большаков, учредители
«Р-Кейтеринг»

- индустриальное питание как вторая жизнь событийного кейтеринга, запуск с нуля в карантин
- как планировали запуститься и как получилось
- почему от продвижения сайта и рекламы заказы сами не "пойдут", где их взять
- специфика меню, что такое вкусно и дешево
- о чем стоит знать заранее

ПРОГРАММА

Зарегистрироваться

Редкая возможность за 4 часа прокачать ключевые hardskills по индустриальному питанию: закрытый практикум для собственников + разбор вашего кейса с экспертами.

30 сентября Первая Школа Кейтеринга проведет онлайн практикум "Индустриальное питание".

Эксперты интенсива Денис Берлев, Эрнест Лепский, Дмитрий Большаков, Ольга Мозговая и Павел Васильев - опытные профессионалы и предприниматели, которые прошли свой путь и запустили десятки проектов, поделятся опытом "без купюр" и помогут решить вашу задачу.

CATERING CONSULTING

Вы готовы узнать

КАК ЗАРАБОТАТЬ

в индустриальном питании?

Примите участие в интенсиве прямо сейчас со специальными условиями

УЧАСТВОВАТЬ НА СПЕЦ.УСЛОВИЯХ!

ДЛЯ КОГО ПРАКТИКУМ

Для собственников, кто хочет диверсифицировать свой бизнес в общепите

Столовые на предприятиях стали самым устойчивым сегментом общепита в 2020 году. Разберем, как зайти в нишу и оперативно выйти в плюс. Какие альтернативы стационарным объектам питания есть и как это сделать максимально быстро.
Для собственников, кто уже занимается индустриальным питанием и хочет развития

Если вы уже работаете в сегменте, то точно видите возможности для масштабирования. Как увеличить количество объектов и не потерять в качестве и эффективности управления разберем на практикуме с экспертами и на ваших кейсах

Место встречи

Онлайн
Ссылку с доступом мы пришлем на почту за сутки до начала
Дата и Время

30 сентября в 11.00
(время московское)
Продолжительность ~ 4 часа
Стоимость

от 9500 рублей. Зависит от даты оплаты. Чем раньше платеж, тем дешевле!
Участники

Продвинутые и начинающие предприниматели, кто связан с темой общепита

Условия участия

Для оплаты по безналу пришлите свои реквизиты на info@cateringconsulting.ru

РЕГИСТРАЦИЯ!

Мы понимаем непростую ситуацию на рынке, поэтому сделали демократичный тариф для первых!
Чтобы оплатить счет по б/н, присылайте реквизиты на info@cateringconsulting.ru.

Перейти к заказу билетов

КТО ЭКСПЕРТЫ ИНТЕНСИВА?

Ольга Мозговая

Основатель и совладелец кейтеринговой компании Вкус Жизни и Skill Meal

запустила с нуля кейтеринговую компанию с инвестициями всего в 100 000 рублей
вывела свой кейтеринг за 4 года в ТОП-20 компаний Москвы
одними из первых запустили интернет-магазин готовых блюд - Вкус Жизни Delivery
диверсифицировались в коронакризис и запустили несколько новых направлений
разработали с командой меню и сайт для Skill Meal в карантин за 2 месяца

Эрнест Лепский

Управляющий партнер и основатель "Р-Кейтеринг"

более 20 лет в индустрии кейтеринга, корпоративного и индустриального питания
начинал карьеру с официанта и прошел все этапы карьерного роста до управляющего партнера
джедай управления проектами, более 1000 проектов федерального и регионального масштаба
запустил самого масштабного оператора по аренде оборудования в РФ
вышел из найма и основал собственную компанию

Денис Берлев

Управляющий партнер United Catering Group

Опыт в сфере HoReCa c 1995 года
Запускал и управлял fine-dining ресторанами, событийным кейтерингом, объектами корпоративного и индустриального питания
Вывел United Catering Group в лидеры сегмента с оборотом ~ 1,5 млрд руб
Проходимость всех действующих объектов ~ 8,2 млн человек в год
Количество действующих контрактов - 32
Объем производства - 3.300 тонн в год

УЧАСТВОВАТЬ!

Зачем участвовать?

Закрытый отраслевой бизнес-контент

Профильные hardskills, которых нет в сети и на YouTube. Индустриальное питание еще более закрытая тема, чем событийный кейтеринг. Тематических мероприятий и информационных ресурсов практически нет
Самая живая ниша

Индустриальное питание приносит деньги в период любых ограничений, если вы еще не там, туда стоит двигаться, а если уже там, становиться сильнее, тк конкуренция возрастет
Опыт из первых уст

Реальная практика от собственников на разных этапах развития бизнеса: от стартапа до миллиардного оборота
Интерактивный формат

Возможность задать все вопросы и конкретно разобрать их на своем кейсе, вместо того, чтобы слушать "говорящую голову"
Демократичный прайс

Доступная цена на практикум и 0 расходы на поездку, только хороший доступ к сети, ZOOM и ноутбук. Да, мы тоже очень устали общаться через экран и нам хочется личной встречи с вами, но зато мы можем сделать проект с таким редким контентом в демократичный ценник
Только 1 практикум, без повторов

У всех плотный график, поэтому крайне важно не распыляться, а проработать конкретную тему, Мы собрали 5 спикеров для живого общения и совместной работы в формате практикума. Никаких заранее записанных видео, только личное присутствие и совместная работа.
2 в 1

Можно участвовать с ключевым сотрудником из команды, руководителем направления или своим партнером. Чтобы сразу погрузиться в работу и реализацию идей с практикума, а не пересказывать друг другу выступления спикеров.
Сильное окружение

Именно работа в формате практикума с опытными экспертами и мотивированными участниками, кто здесь и сейчас выбирает двигаться вперед, а не жаловаться на коронакризис, дает максимальный заряд и эффект

УЧАСТВОВАТЬ

ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ

Ольга Горбунова

Основатель Captain catering (г.Калуга)

Определенно, отраслевое обучение и стажировки дают так называемый «волшебный пинок», и взгляд со стороны, «свежий взгляд» на то, как это мы это делаем и как это может быть по-другому!
Ержан Оразбеков

Руководитель Royal Catering (г.Астана)

Всегда интересно сравнивать, узнавать что то новое, подглядеть как работают коллеги. Ожидания оправдывались во всех стажировках на все 100%.
Елена Ордовская-Танаевская

Управляющий партнер Catering Via delle Rose (г.Москва)

Не ожидали ничего, боялись разочароваться, в итоге получили колоссальный опыт, друзей и расширили горизонты своего бизнеса.
Ирина Долгова

генеральный директор «КейтерингБЮРО» (г.Краснодар)

Учиться, учиться и еще раз учиться. Не лениться и не бояться погрузиться в другой мир, привозить новые и интересные идеи, адаптировать и предлагать клиентам.

Вот еще пара видеоотзывов

На нашем канале в YouTube размещены отзывы о наших мероприятиях - WELCOME!
Чтобы познакомиться с нами поближе, рекомендуем интервью с основателем CateringConsulting.ru Кириллом Погодиным смотреть тут⬅️

Отзыв о стажировке в США 2018

Отзыв о бизнес туре 2019

Стать участником!

Есть вопросы?

Мы на связи с 10.00 до 20.00
+7 977 860 16 88
consultant@cateringconsulting.ru

Присоединяйтесь
к нам в Instagram

Наш аккаунт @cateringconsulting.ru