Программа Форума Кейтеринг
19-21 мая, Горки Город, ресторан Gorky +960
19-21 мая, Горки Город, ресторан Gorky +960
Коллеги, всем привет! Ниже указана актуальная программа Форума по дням. Поскольку запланировано много интерактивов и обсуждений, тайминг может немного двигаться.
19 мая
10.00-21.00
День первый
10.30 Сбор участников
11.00 Знакомство участников
11.30 Эффективная орг.структура в кейтеринге
13.00 Обед
14.00 KPI и мотивация
15.30 Стратегическая сессия 1
17.30 Автоматизация: начало
18.30 Как и зачем обновлять меню: составляем ТЗ шеф-повару
19.30-22.00 Барбекю-party и FuckUp Night
Вино, барбекю и горный воздух настроят нас на откровенный разговор про эпик фейлы. Весьма полезный и популярный формат для обучения на "чужих ошибках"
11.00 Знакомство участников
11.30 Эффективная орг.структура в кейтеринге
13.00 Обед
14.00 KPI и мотивация
15.30 Стратегическая сессия 1
17.30 Автоматизация: начало
18.30 Как и зачем обновлять меню: составляем ТЗ шеф-повару
19.30-22.00 Барбекю-party и FuckUp Night
Вино, барбекю и горный воздух настроят нас на откровенный разговор про эпик фейлы. Весьма полезный и популярный формат для обучения на "чужих ошибках"
20 мая
10.00 - 21.00
День второй
10.30 Сбор участников
11.00 Стратегическая сессия 2
13.00 Гастрономическая игра "Что? Где?Когда?" и Обед
14.00 Жизнь до CRM и после: реальные кейсы
15.00 Как считать: модели ценообразования
16.00 Стартапы в кейтеринге
17.00 Семинар Алины Баженовой
"Фактор Х, или эффективное управление компанией"
19.00 Объединяемся в кружки по интересам: казино, тихий ужин, прогулки под луной или скорее в номер поработать, ведь заказчику в понедельник срочно нужна смета))
11.00 Стратегическая сессия 2
13.00 Гастрономическая игра "Что? Где?Когда?" и Обед
14.00 Жизнь до CRM и после: реальные кейсы
15.00 Как считать: модели ценообразования
16.00 Стартапы в кейтеринге
17.00 Семинар Алины Баженовой
"Фактор Х, или эффективное управление компанией"
19.00 Объединяемся в кружки по интересам: казино, тихий ужин, прогулки под луной или скорее в номер поработать, ведь заказчику в понедельник срочно нужна смета))
21 мая
10.00-17.00
День третий
10.00 Семинар Алины Баженовой
"Фактор Х, или эффективное управление компанией" (продолжение)
13.00 Обед
14.00 Контрольная закупка и копилка идей
15.00 Трансфер в "Кавказский аул"
16.00 Подведение итогов и вручение сертификатов
Прогулка до пляжа, купание смелых
Легкий ужин перед отъездом
19.00 Трансфер в аэропорт
Если нужно уехать раньше, предупредите нас. От "Кавказского аула" сможете заказать такси.
"Фактор Х, или эффективное управление компанией" (продолжение)
13.00 Обед
14.00 Контрольная закупка и копилка идей
15.00 Трансфер в "Кавказский аул"
16.00 Подведение итогов и вручение сертификатов
Прогулка до пляжа, купание смелых
Легкий ужин перед отъездом
19.00 Трансфер в аэропорт
Если нужно уехать раньше, предупредите нас. От "Кавказского аула" сможете заказать такси.
Важные вопросы
- 1ПитаниеПитание в течение дня (обеды и кофе-брейки) и барбекю 19 мая включены в стоимость. Ужин 20 мая и в "Кавказском ауле" не включены в стоимость, заказ по меню.
- 2КонтактыВсе обновления по программе и важные сообщения мы будем писать в группе в ватсап, которую создадим в начале мероприятия.
По всем возникающим орг.вопросам можно звонить и писать Светлане 8(977)860-16-88 (ватсап, вайбер) - 3Закрывающие документыЕсли оплата была по безналу, в конце мероприятия вместе с сертификатом мы передадим вам отчетные документы
До встречи!